Çocuklarda Beslenmede metabolizma

Enerji metabolizması

Enerji, iş yapabilmek veya maddeyi değiş­tirebilmek için gereken kapasitedir. Beslenme ile ilgili olarak bu terim, besinlerde saklı olan enerji anlamında kullanılır. Ayrıca yaşamı sür­dürmek ve çalışmak için gereken enerji de bu tanıma girer.

Besinler yanarak ısı meydana getirirler. Be­sinlerin yıkımı ile sağlanan enerji, besinlerin dü­zenli alınmasıyla sürekli olarak karşılanır. Besinlerden elde edilen kimyasal enerji kas çalışmasında (kinetik enerji), beyin ve sinir aktivitesinde (elektrik enerjisi) ve doku sente­zinde (kimyasal enerji) kullanılır. Vücutta çe­şitli metabolik sistemler enerji dönüşümü yapa­bilir. Kasların mekanik aktivitesinin meydana getirdiği mekanik enerji metabolizmanın bir yan ürünüdür ve vücut ısısını korumada önem taşır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ