BEYAZ SAKIZ

P. atlantica Desİ subsp. mutica (Fisch. et Mey.) Rech. fil. türünün dal ve gövdelerine yapılan yaralama sonucu çıkan usarenin temizlenmesi ile elde edilen bir sakızdır. Bu tür 6-7 m yükseklikte, sık yapraklı bir ağaçtır. Yapraklar tek tüysü ve 5-11 yaprakçıklı. Yaprakçıklar küt uçlu, 2.5-8 cm uzunlukta, üst yüz koyu yeşil, alt yüz açık yeşil renklidir (6). Anadoluda yol ve tarla kenarları.ve mezar-

Bayiop, T.: Farmakognozi ders kitabı 2: 58 (1974),

Karamanoğlu, K.: Türkiye’nin önemi liken türleri -Ankara Ecz. Fak. Mecm. 1 (1): 53 (1971).

Zeybek, N.: Likenler ve sanayide önemi – IV. Bitkisel İlâç Hammaddeleri Toplantısı, bildiriler 91, Eskişehir (1983).

Baytop.T.: Türkiyede sakız (Mastix) elde etme imkânları – İstanbul Ecz. Fak. Mecm. 4; 3! (1968),

5 – Yiğİtoğlu. A.K.: Türkiye iktisadiyatında ormancılığın yeri ve ehemmiyeti 115, Ankara (1941).

6 – Rcchinger, KH.: Flora İranica, Anacardiaceae, No. 63: 4, Graz (1969).

lîklarda yetişmektedir.

Sakız elde etmek için, yaralama sonucu meydana gelen ham sakız su ile kaynatılır, yabancı maddeler dibe çöker, suyun soğuması İle katılaşan sakız ayrılır (1). Bu sakız bilhassa İran ve İrak’da elde edil1 mekte (2) ve memleketimize İran’dan gelmektedir.

Beyaz renkli, sıcakta yumuşayan, özel ve kuvvetli kokulu bir sakızdır.

Midevi ve ağız kurumasını önleyici olarak, damla sakız gibi, çiğnenir. Eskiden çöllerde yapılan geziler sırasında, ağız kuruluğuna karşı, bu sakız çiğnen irdi.

Bu türün meyvaları İran ve İrak’da yerli halk tarafından yenilir. Yüksek yağ verimi (fıstıkta % 57,

kabukta % 30) (3) nedeniyle yağ elde edilmesinde ve sabun yapımında kullanılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ