Archive for Beslenme

You are browsing the archives of Beslenme.

Kolesterol ve Beslenme Biçimi

Kanınızdaki kolesterol miktarı, kısmen genlerinize ve kısmen de ne kadar doymuş yağ tüketti­ğinize bağlıdır. Kolesterol, aslen yağ olmayan, ancak yağlarla iliş­kili olan bir kimyasaldır. Vücudunuz, ihtiyacı olan tüm kolesterolü, hücre ve hormonların işlevlerini yapmaları için üretir.
Yüksek kolesterol düzeyi, faz­laca kolesterol ve doymuş yağ içeren bir beslenme biçiminin yan­sıması olabilir. Bu durum, damar sertliği riskinizi artırır. [...]

Sağlıklı Beslenmede Öneriler

“Kötü” yağlardan daha az ve “iyi” yağlardan daha fazla tüke­tin.
Tüm yağlar kötü değildir. İki sağlıksız yağ türü -doymuş ve trans yağlar- kolesterolünüzü yük­seltir. Bu yağlar en fazla oranda, kırmızı ette, tereyağında, tüm süt­ler ve süt ürünlerinde, biftekte ve kurabiye ve kek gibi paketli ürün­lerde bulunur. Doymuş yağın sağ­lıksız olduğunu yıllardır duyuyor olabilirsiniz. Trans yağın daha [...]

Sağlıklı Beslenme Piramidini Anlama

Bu sağlıklı beslenme piramidi, Harvard bilim insanları tarafından geliştirilmiş olup yıllarca süren araştırmalara dayanarak varılan sonuç, bu piramidin, ABD Tarım Bakanlığı -U. sf. Department of Agriculture-(USDA) tarafından 1992 senesinde tasarlanmış olan bilindik yiyecek piramidinden daha sağlıklı bir beslenme biçimi sunduğu şeklinde olmuştur. (USDA, yiyecek piramidini, son araştırmaları da kapsamına alacak şekilde gözden geçirmektedir).
Sağlıklı beslenme piramidinde, [...]

Gebe kadının beslenmesi

Gebe kadının beslenmesi:
Gebe kadının beslenmesi esnasında, her an gelişmekte olan fötüsün ye annenin kendi organizmasının yapım maddelerine olan artmış ihtiyacının dikkat nazarına alınması lâzımdır. Yapılan araştırmalar, gebe kadının gebeliğin ilk aylarında günde normalden fazla olarak 100 -150, ikinci yarısında 300 – 400 ilâve kaloriye ihtiyacı olduğunu göstermiştir. Bu da alman gıdanın, gebelik dışında alman gıdadan [...]