SİVAS KASNISI

Ferula szowitsiana DC. türünün gövde parçalarıdır. Bu tür 30-70 cm yükseklikte, çok yıllık, otsu, özel kokulu, parçalı yapraklı ve san çiçekli bir bitkidir. Orta Anadolu dağlarında yetişir. Gövdesi, Haziran ayının sonlarında, Sivas pazarlarında satılır ve kabuğu soyulduktan sonra çiğ olarak yenir (5). İştah açıcı ve kuvvet verici olduğu söylenmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ